更なる美味しさ道づれに！
創業100余年の伝統の味と美味しさへのこだわり。

飲食店様、販売店様向けに、業務用・お徳用商品を準備いたしました。
一般のお客様もお買い求めいただけます。
その他商品で業務用をお求めの方は、お気軽にご相談ください。

POINT01

島原半島・伝統の味を100年以上継承。
また食べたくなるおいしさを。

大平食品は、島原半島で伝統のある麦味噌をベースになめ味噌やこうじ漬を製造しています。「どこか懐かしく、また食べたい！」と思っていただけるお漬物を作り続けて、創業から100余年以上。

伝統の味と職人の技術を継承しつつ、今日の食卓にぴったりのごはんのお供をこれからも提供し続けます。

会社概要はこちら
POINT 02

安心して食べていただくために
徹底した品質管理。

口にするものだからこそ、安心安全が第一。自社工場で製造する大平食品では、異物混入を防ぐための徹底した衛生管理を行っています。例えば、高菜は機械による洗浄後に人の手でもう一度洗浄を行い、目視検査で選別まで行った上で加工作業を行っています。

最先端の技術と熟練の職人によるチェックがあるから、自信を持って皆さまのもとへお届けできています。

製造工程はこちら
POINT 03

伝統の味だから契約農家様と連携。
地産地消へのこだわり。

大平食品の人気商品「茄子の宝漬」など一部商品は、長崎県産の食材を使用しています。長崎県南島原市や五島市などの契約農家様と連携し、自然の恵みがたっぷり詰まった野菜から伝統の味が生まれています。

長崎から全国の食卓を大平食品が彩ります。地産地消だから食べられる旬の食材たちをぜひお試しください。