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ピリッとしたショウガの辛さが好評です。茄子、きゅうり、生姜、大根が漬け込まれています。
一緒に漬けられている「もろみ味噌(めし泥棒)」は、ごはんのお供にはもちろん、もろきゅうや冷奴など、さまざまな使い道があります。
洗わずに、そのままもろみ味噌と一緒に食べやすい大きさに切ってからお召し上がりください。