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九州産大根を棚干しし、旨味を凝縮して特製醤油に漬け込みました。かめばかむほど、旨味が口の中に広がります。
昆布や唐辛子も一緒に漬け込んだ「雲仙おろし」と、干し大根の旨味を引き出す「はちみつ入」、お徳用の「寒風一人旅」もご用意しております。