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漬物の里　ふるさと館
長崎県南島原市布津町新田平 TEL:0957-72-5821
営業時間 - 9:00～18:00 定休日 - 年中無休（元日休み）

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島原ふるさと館
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営業時間 - 9:00～18:00 定休日 - 日曜、祝日

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南島原市で古くから漬物を仕込まれている、伝統のもろみ漬け。

ひとつひとつ心を込めて手むきされた茄子の柔らかいおいしさ、ピリッとした生姜の風味、カリッカリッとした胡瓜・大根の食感が絶妙にマッチした逸品です。もろみ味噌と一緒に食べやすい大きさに切ってからお召し上がりください。